กุ้งห่มผ้า....หน้าหนาว

Bacon Wrapped Prawns in the Winter

หนาหนาวจับกุ้งมาห่อ เบคอน ให้ความอบอุ่นด้วยไขมัน เยิ้ม ซะ


                  

...................................................................

เนื่องด้วย คุณผู้ชายมี order ว่า พรุ่งนี้จะมี party ที่ทำงาน

ต้องเตรียมอาหารไปสำหรับคนประมาณ 6-8คน

จะหาอาหารจากที่ไหนล่ะ

ให้เราทำ

โอ๊ย....เกิดมาไม่เคยทำให้คนอื่นกินเลยนอกจากคนที่บ้าน

เครียดๆๆๆ

อะไรในตู้ก็ไม่มี มีแต่กุ้ง พึ่ง ทำกุ้งชุบแป้งทอดไป ง่ายดีนะ แต่ ต้องเสียเวลาทอด

กว่าจะทอดเสร็จ หัวเหม็นอีก พึ่งสระเอง

ทำไรดี ทำกุ้งห่มผ้า ตามโอ้ทดีกว่า ง่ายดี ไม่ต้องทอด

วันนี้ไปซื้อ เบคอนกับกุ้งเพิ่ม

( bacon นี่ถ้าอยากออกเสียงให้คนแถวนี้เข้าใจง่ายๆ ก็ต้องออกเป็นเบคั่น ผสมๆ เบคึ่นนะ ไม่งั้นเค้าไม่เข้าใจน่ะ )

มาถึงรีบทำเลย ค่ำแล้ว

ดูเหมือนง่ายๆ

แต่กว่าจะพันเสร็จ นานเหมือนกันนะ (กุ้งมันตัวเล็กเลยพันยาก อิอิ ยุคนี้ต้องประหยัดน่ะ)

ทำออกมาคุณเธอบอกว่า not done , not done

โอ๊ย ก็จะทำแบบนีี้น่ะ กินได้ก็แล้วกัน อร่อยด้วย

เธอก็ไม่ดัน ไม่ดันอยู่นั่นแหละ

แถมทำให้ดูด้วย ว่าเบคอนสุกที่ทำเป็น breakfast ทำไง เบคอนสุกเป็นยังไง

โอ๊ย ไม่ได้ตั้งใจทำแบบนั้น จะทำแบบนี้น่ะ

แล้วก็รู้อยู่หรอกว่าสุกๆน่ะเป็นไง ไม่ต้องทำให้ดูก็ได้

แต่ก็รู้ทันเธอน่ะเธอหาเรื่องกินเบคอนไปงั้นแหละ

ก็เลยต้องปล่อยให้เธอทำ ให้เธอหาความสุขของเธอไป

เรายังแอบทอดกินเปล่าๆ ไปตั้งเยอะ มันอร่อยน่ะ

สุดท้ายเลยต้องเอากุ้งที่อบแล้วมาทอดให้ดัน ตามเธอorderอีกรอบ

เสียเวลา

หัวเหม็น ต้องสระผมอีก เฮ้อ

ชิ้นไหนไม่แดงยังบ่นอีกนะ แต่ทำให้เท่าที่เห็นนี่แหละ

ทอดนานกุ้งก็จะไหม้น่ะ ทั้งๆที่ใช้ไฟอ๊อน อ่อนแล้วนะ

ไม่ได้จัดสวยงามเพราะ ไม่ได้กินเอง

ใส่ถาดไว้ไปกินที่ทำงานคุณผู้ชาย

เดี๋ยวพรุ่งนี้จะอุ่นในเตาอบอีกรอบ

กว่าจะกิน ถูกไฟบ่อย กุ้งผอมพอดี

เบคอนมีตั้งหลายแบบเอาแบบไหนดี

ตั้งแต่มาอยู่ไม่เคยซื้อเลย เพราะต้องระวังอาหารที่มีไขมัน

อันนี้บอกว่า American favorite เค้าคงชอบกันแหละเนาะ เอาอันนี้ละกัน

ห่อละ $2.5 ซื้อมา 4ห่อ กะไม่ถูก ไม่เคยซื้อ ไม่เคยทำเลย

กุ้งซื้อเป็นถุง ถุงนี้ประมาณ 200 บาท ราคาเท่าๆกับไทยแหละ

ซื้อมา3 ถุง ตัดใจมาก

ตั้งแต่ออกรถใหม่ สมองมีแต่คำว่า save money, save money

ไม่ได้คิดเองหรอกนะ คุณผู้ชายพูดกรอกหูไว้

ยิ่งเบอร์น้อย ยิ่งตัวใหญ่ นี่เบอร์ สามสิบกว่า ได้มาตัวแค่นี้แหละ

รอบแรก หลังจากอบไป 16 นาที

(โอ๊ท บอกว่า 10-15 นาทีน่ะ นี่ 16 นาที ยังดูขาวอยู่เลย )

ต้องเอามาทอดอีกรอบตาม order เสียเวลามาก

ประคบประหงบให้เบคอนแดงตามเธอต้องการ

และต้องระวังไม่ให้ไหม้ก่อนด้วย

หางกุ้งน่ะ สีไปก่อนแล้ว

เสร็จละ ไม่ไ่ด้จัดสวยงาม เพราะไม่ได้กินเอง

เอาไปทอดเลยดูแห้งเหี่ยวไปเลย นี่เบคอนยังแดงไม่สะใจคน orderนะ

ไปนอนละ พร้อมกับ คลอเลสเตอรอลในกระแสเลือดตอนนี้คงพรุ่งกระฉูดแล้วล่ะ

ทำไปชิมไปเยอะมากๆๆๆๆ ก็คุณเธอบอกว่ามันไม่ดัน ไม่ดัน กินยังไม่ได้

แต่เราว่ามันก็กินได้น๊า ก็เลยทำไปชิมไป ดันไม๊ ก็ดันอยู่น๊า

ตรวจคลอเลสเตอรอตอนกลับไทย 240กว่า ตอนนี้ก็คง 280 ได้

มีเบคอน เหลืออีกตั้ง 2ห่อ กว่ารับผิดชอบกินให้หมด

คลอเรสเตอรอลก็คง 300 พอดี

เฮ้อ บ่นไปงั้นแหละ

กินอย่างมีความสุขต่อไป

ตอนเช้า รีบตื่นมาอุ่น ทำเพิ่มนิดนึง เพราะชิมเยอะไปหน่อย เลยใส่ได้ไม่เต็มถาด

พร้อมไปออกงานแล๊ว ......

ไม่สวยเท่าไหร่ มือใหม่ ใจเต็มร้อยจ๊า