Batter-fried prawns กุ้งชุบแป้งทอด

วันนี้ทำอันนี้กินดีกว่า

เปิดสูตรจากเนทเหมือนเดิม

แป้ง ไข่ พริกไทย ซีิอิ้ว เหยาะๆ

เค้าบอกว่าใส่น้ำเย็น จะช่วยให้กรอบ

เราก็เอาน้ำใส่ในถ้วย ใส่น้ำแข็ง เอาไปแช่ช่องแข็งพักนึง เย็นพอไม๊เนี่ยะ

เอาน้ำเย็นมาเทลงแป้ง คนๆๆๆๆ

เราไปเอากุ้งไปเวฟก่อนหนึ่งนาทีด้วย

กลัวข้างในไม่สุกแล้วจะคาวน่ะ

ปกติไม่ค่อยชอบกินกุ้งเท่าไหร่ รู้สึกมันคาว

คลุกๆๆ กับแป้ง แล้วก็เอาไปคลุกในเกล็ดขนมปัง

ทอดในน้ำมันร้อนๆ

หัวเหม็น ก็เป็นอันว่าเสร็จ

มาแล้วจ๊า Batter-fried prawns กุ้งชุบแป้งทอด

Batter ก็คือแป้งชนิดหนึ่งที่เอามาไว้ชุบทอดเนี่ยะแหละ (พึ่งรู้วันนี้แหละ)

fried ก็คือทอด

prawns ก็คือกุ้ง

รวมกันก็เป็น กุ้งชุบแป้งทอด Batter-fried prawns ที่แสนจะน่ากินจานนี้

ภาพเบลอไปหน่อย แต่กรอบอร่อยนะจ้ะ

พึ่งรู้ว่ากินมะเขือเทศจิ้มกับซอสพริกเยอะๆ อร่อยมาก

มีนี่ด้วย โกโก้เย็นจ๊า เข้ากับอากาศเย็นๆ สะใจ