เมนู ลอกเมื่อวาน
แต่เปลี่ยนจาก ไก่ เป็น ปลาละ
Cat fish จ๊า
สูตเราเอง
หมักปลา กับซีอิ้ว
ใส่แป้งข้าวโพดไปด้วย 1ช้อน
เพื่อให้ ตอนทอด มีแป้งติดปลานิดๆ กรอบอร่อย หุหุ
คลุกๆๆ เอาเข้าตู้เย็น แป๊บนึง ไปเช็คเมลล์คั่นเวลา
แล้วก็มาทอดปลาละ
ทอดใบโหระพาไว้ ประดับด้วยดีกว่า
ทอดปลาเสร็จ ก็ตั้งกะทะ ผัดพริกแกง ใส่ กะทิ หรือนมตามใจจ๊า
ปรุงด้วย ซีอิ้ว ซอสหอยนางรม น้ำตาล ปริมาณตามชอบ
ชิมๆๆ อร่อยละ เอาปลาทอดไปคลุก
ก็เสร็จ ออกมาสวยงาม
ทำไมมันน่ากินอย่างนี้ล่ะ
คริ ๆๆๆ ทำเองชมเอง
พ่อชอบเมนูนี้มาก เดี๋ยวกลับไปทำให้กินดีกว่า
พึ่งทำเป็นจ๊า
น่ากินอีกแล้วนะแพร พรุ่งนี้พี่ว่าจะทำปลาทอดลุยสวน อยากกินตั้งแต่วานนี้ แต่วันนี้ไปทำงานเลยยังไม่ได้ทำ
ReplyDeleteปลาดุกที่นี่ไม่คาวเหมือนปลาดุกบ้านเราเนอะ พี่ชอบกิน อร่อยดี
ReplyDeleteพี่แพร กินด้วยๆๆๆ ปลาดุทอดผัดพริกแกงเนี่ยของโปรดอีกอย่าง ซื้อตลาดนัดประจำ
ReplyDeleteพี่ยุ กินด้วยจื ปลาทอดลุยสวน ชอบเหมือนกัน ว่าแล้ว ต้องทำปลาทอดมั่งดีกว่า
ใช่ค่ะ พี่ยุ พี่ก็เจอปลาดุก นี่แหละ ที่แพรซื้อมาแล้วรู้สึกว่าปลาไม่คาว
ReplyDeleteถ้าจะซื้อปลาเลยซื้อแต่ปลาดุก ตั้งแต่รู้ว่าไม่คาวน่ะค่ะ
เดี๋ยวตามไปชิมนะโอ้ท
ปลาช่อนลุยสวนก็น่าสน แต่แพรคงทำปลาดุกลุยสวนแหละ เดี๋ยวรอลอกพี่ยุค่ะ อิอิ
ReplyDeleteตามไปเ้ร้ว แพรกับโอ้ท พี่เพิ่งลงเมื่อกี๊ กินซะอิ่มตื้อเลย อยากกินมานาน
ReplyDeleteอ้าว แบบนี้ช้าไม่ได้แล้ว จะทันพี่แพรไหมเนี่ย แต่ปลาทอดโอ้ทนะยังไม่ได้ลงเลย ขอดองไว้กับอาหารจานอื่นก่อนนะ ฮ่าฮ่า
ReplyDelete