แกงเขียวหวาน ใส่หน่อไม้

วันนี้ ทำแกงเขียวหวานออกมาได้งามมาก 

ไปดูกันเลย   เดี๋ยวจะหาว่าคุย 

มาเริ่มทำดีกว่า

ตั้งกะทิก่อน ต้องใช้เวลานาน เพราะเอากะทิมาจากช่องแข็ง

วิธีเก็บกะทิที่เปิดกระป่องแล้วให้ใช้ได้นานๆ

เทใส่ถุง ใส่ช่องแข็ง

พอจะใช้ก็เอามาอุ่น ใส่น้ำ ต้มในไมโครเวฟให้อ่อนตัวลง

แล้วก็เอาใส่กะทะ

ยังเป็นก้อนอยู่เลย ปล่อยทิ้งไว้ เดี๋ยวก็ละลาย

ระหว่างนั้นก็ไปคลุกไก่

คลุกับเครื่องแกงเขียวหวาน ปรุงนิดหน่อยไปมั่วๆ คริๆ 

พริกแกงเขียวหวาน ผลิตภัณฑ์จากไทย

พอกะทิละลายก็เอาไก่ลงไป คลุกๆๆ ให้ไก่สุก 

ปรุงรสตามอยาก

ใส่หน่อไม้ด้วยดีกว่า 

ใส่ใบโหระพลงไป

เสร็จละ 

จัดใส่จาน แถมไข่เจียว 1ฟอง 

พริกน้ำปลาด้วย ขาดไม่ได้ 

ง่ายเนอะ
แต่ก่อนไม่เคยคิดว่าจะทำเป็น ^_^