วันนี้ มีไก่ในตู้เย็น
เอามาทำไรกินก่อนเน่าดีก่า หุหุ
เปิดดูสูตรในเนท มีไก่วิงส์ น่าสนแฮะ ทำง่าย
ทำเลยละกัน
ใส่เครื่องปรุงไปมั่วๆ
จำได้แต่ว่า ในสูตรมีซอสพริก ซอสมะเขือเทศ
อย่างอื่นก็มั่วๆไปตามอยาก
จัดวางลงถาด
โอ๊ะ จำได้ว่ามีแป้ง
ลองเอามาใส่ซิ
เป็นไก่บัฟฟะโล่ไปเลย
แล้วก็มาลุ้น ว่าจะออกมาเป็นไง ยังไม่เสร็จอ่ะ
แป้งมันใช่แบบสำหรับอบหรือเปล่าพี่แพร เพราะโอ้ทใช้ก็ติดดีนะ แต่ว่าต้องคลุกไก่กับส่วนผสมต่างๆๆให้เข้ากันดีๆๆก่อน แล้วก็เอาไปคลุกแป้ง ใส่หนมปังป่นไปนิดก็ดี
ReplyDeleteเคยซื้อมาใช้นะแพร ทำออกมาเป็นเหมือนกันเลย เลิกซื้อแล้ว ตอนหลัง หมักทิ้งไว้ แล้วนำมาคลุกแป้งสาลีแห้ง เขย่าๆแป้งส่วนเกินออก ชุบไข่ แล้วชุบผงขนมปังป่น เข้าอบเลย ออกมาดีกว่าใช้แป้งสำเร็จรูปล่ะ แต่ถ้าทำไก่ทอด จะเอาไก่ไปต้มให้สุกก่อน แล้วค่อยมาชุบแป้ง ไข่ ขนมปัง ทอด พอแป้งเหลืองก็ตักขึ้นเลย ไม่ต้องกังวลว่าไก่จะไม่สุก รอไก่สุก แป้งไหม้อีกแน่ะ
ReplyDelete