Thursday, September 15, 2011

ไก่ตุ๋นมะนาวดอง

เมนู ซ้ำไปซ้ำมา 


เริ่มเลย 


ต้มน้ำ  ใส่เกลือ   
ไม่มีรากผักชี เพราะผักชีที่ซื้อมา มีแต่ก้านไม่มีราก
ก็ใส่ไปแต่ก้านนั่นแหละ 
ตำกระเทียมพริกไทยใส่ไปนิดนึง

น้ำเดือดใส่หมูไก่ ตั้งไว้อ่อนๆ ทิ้งไว้น๊าน นาน
ไปพยายามเปิดกระปุก มะนาวดอง เปิดยากมากกกกกกกกก


เงะๆๆ เอามีด เงะๆๆๆ

เฮ้อ กว่าจะเปิดได้

มันเดินทางมาไกลน๊อ ฝาเลยแน่นมาก 





ไม่มีฟักใช้ไรแทนดี  เปิดตู้เจอ ผักกาดกระป๋อง  
ใช้อันนี้แทนละกันนะ




แอบดูซิ 
เดือดอีกรอบละ

ปรุงๆๆ 
ใส่ น้ำมะนาว  ในกระปุกไปก่อน 

ปรุงด้วยซีอิ้วขาว เกลือหน่อย น้ำตาลหน่อย 


อร่อยละ เปรี้ยว จี๊ด จา๊ด 

อ๊อ ใส่มะนาว ไป ตามหลัง พักนึง แค่พอปรี้ยวก็เอาออก
ทิ้งไว้นานจะขม 
ใส่ ผักกาดไปทีหลังสุดก่อนตักละกัน จะได้ไม่เละ
อยากกินแบบกรอบๆ

                                               เสร็จละ เอาออกมาใส่ถ้วย แต่งหน้าหน่อยสิ

เอามะนาว มาใส่ถ่ายรูปเฉยๆ 
ถ่ายเสร็จเอาออก ก่อนที่จะออกรสขม




แค่ไก่ต้มมะนาวดอง คนที่บ้านคงไม่อิ่ม

จัดไก่อบแห้งธรรมดา  ใส่จาน กินกับข้าวอีกจานละกัน
ไก่อบ นี่คุณผู้ชายพาทำ
เอาไก่ไม่ปรุงเลย ใส่เตาอบ 375F  อบ45นาที สุกอร่อยด้วยตัวไก่เองเลยล่ะ
เมนูประจำคุณผู้ชาย เพราะปรุงโดยไม่ใช้น้ำมัน 

ราดด้วยน้ำจิ้มข้าวมันไก่ที่ซื้อสำเร็จ


ตอนกิน มี กระดูกหมู ชิ้นใหญ่ๆให้แทะอีกนะ

โอ๊ย แล้วน้ำหนักจะลดได้ไงเนี่ยะ 






อ้วนกันต่อไป

3 comments:

  1. เห็นแล้วนึกถึงมะนาวดองที่บ้าน ดองไว้ก่อนมาไทย ลืมไปแล้วนะเนี่ย ไว้กลับไปจะลอกเมนูแพรบ้าง :-)

    ReplyDelete
  2. แทะไก่เพลินมากค่ะ กระดูกหมูด้วย เปื่อยมาก กระดูกร่อนออกมาเป็น กระดูกแยกชิ้นส่วนเลยล่ะ

    ReplyDelete
  3. น่ากินเน่อะ แต่โอ้ทไม่ชอบมะนาวดอง กินทีไรมะนาวแตกขมทุกที แต่ชอบทำไก่ต้มจืดแบบนี้กินบ่อย ขำพี่แพรบอก แงะฝาออกยากเพราะเดินทางมาไกล

    ReplyDelete

แวะมาเยี่ยมชมแล้วก็ฝากข้อความกันได้น๊า
หลังจากพิมพ์ ข้อความเสร็จ เลือก ตรง comment as "anonymous" สำหรับคนที่ไม่ได้เป็นสมาชิกน๊า แล้วก็กดโพส์คอมเม้นท์

โอนเงินจากอเมริกาไปไทย โดยใช้บริการ MoneyGram หรือทางไหนดี

ส่งเงินจากอเมริกา ไปไทย ที่ไหน ทางไหนเรทดี ? คนมาอยู่อเมริกาคงมีคำถามนี้กันเนาะ วันนี้ยกตัวอย่างบางช่องทางนะคะ เราถนัด MoneyGram เพราะสะ...